Общеизвестно, что хорошо выдержанное сухое вино пьется более приятно, имеет богатый вкус и приятный аромат. Выдержка винного продукта способствует его созреванию и образованию третичных ароматов. Этот процесс может длиться от нескольких месяцев до нескольких лет. Для этих целей традиционно используются бочки, которые находятся в винных погребах. Сегодня процесс созревания вина можно производить в домашних условиях с помощью винных шкафов.
Винные шкафы Liebherr
Всемирно известный производитель холодильной техники Liebherr наряду с обычными моделями производит уникальные винные шкафы. Изделия изготавливаются из современных материалов, имеют стильный внешний вид и позволяют производить хранение и развитие винной коллекции в домашних условиях. Бренд предлагает климатические и мультитемпературные винные шкафы. В первом случае аппараты помогают напитку развиваться и созревать, а во втором случае в винных шкафах происходит охлаждение вина до оптимальной температуры сервировочной подачи.
Модели имеют встраиваемый или отдельностоящий форм-фактор. Цветовая гамма корпуса насчитывает пять цветов: белый, нержавеющая сталь, терракот, коричневый и черный. Высота изделий находится в пределах от 44,8 до 193 см, ширина - от 42,5 до 74,7 см и глубина - от 47,8 до 75,9 см. Общий объем винных шкафов может принимать значения от 38 до 625 л. Для управления режимами работы шкафов служит дисплей MagicEye с цифровой индикацией температуры. Диапазон регулировки температуры находится в пределах от 5 до 20 градусов. Шаг регулировки составляет 1 градус. Стеклянная дверь имеет покрытие, которое не пропускает ультрафиолетовые лучи. Агрегат компрессора оснащен специальными амортизаторами, что позволяет ему при работе создавать чрезвычайно низкий уровень вибрации. Винные шкафы характеризуется высокой экономичностью: класс энергопотребления составляет А+ и выше. В аппаратах предусмотрена сигнализация открытой двери. Для удобства эксплуатации винного шкафа и демонстрации винной коллекции предусмотрена подсветка камеры.
Деревянные полки
В винных шкафах Liebherr для длительного хранения вина с целью его выдержки и развития служат деревянные полки. Естественный природный материал древесины исключает воздействие внешних вибраций на хранящееся вино. Кроме того, древесина прекрасно впитывает в себя посторонние запахи.
Регулировка по высоте
Для длительного хранения и выдержки вина бутылки на полках должны располагаться горизонтально. В этом случае происходит смачивание пробок напитками, что исключает их пересыхание. Для охлаждения вина с целью дальнейшей сервировки, винные бутылки лучше хранить в вертикальном положении. Винные шкафы Liebherr имеют возможность регулировки расположения деревянных полок по высоте. Благодаря наличию такой возможности пользователь может производить оптимальную загрузку аппарата.
